Los cereales son una fuente natural de proteína vegetal.
• Al igual que la proteína animal, aporta sensación de saciedad, sostiene los músculos y el sistema inmunitario. Sin embargo, es importante entender que la proteína vegetal no contiene todos los aminoácidos esenciales.
• Esto puede solucionarse preparando la papilla con leche, ya que la leche sí contiene los aminoácidos que faltan. Además, la leche aporta vitamina A, que ayuda a mantener la salud de la piel y los dientes, mejora la visión y fortalece los huesos.
Cuídese.
